在高度浓香型的白酒中，乙醇为溶剂，高级脂肪酸乙酯等高分子聚合体作为疏水溶胶对酒中的酯类等微量成分形成了保护胶体，使酯类等微量成分不容易水解；而在低度浓香型的白酒中，水为溶剂，除浊时除去了疏水性的高级脂肪酸乙酯，破坏了肢体特性，酯类物质失去了保护胶体，所以低度白酒中的酯类等微量成分易水解。
我问：“生活这么苦，大家都能挺着，没有人想过自杀吗?”
井柏然：尝试下偶像剧给自己打75分