太湖鹅保种、选育与产业化项目全面启动 太湖鹅,保种,选育,产业化,陈宽维
2008年1月19日，由中国农业科学院家禽研究所、苏州市畜牧兽医站和苏州市乡韵太湖鹅有限公司共同承担的“太湖鹅保种、选育与产业化”项目已全面启动，标志着太湖鹅遗传资源保护、开发与利用进入新的发展期。 太湖鹅是我国著名的水禽品种，以产蛋多、肉质好闻名于世。近二十年来，受外来品种的冲击，加上片面追求经济效益，太湖鹅的数量急剧萎缩。为抢救这一宝贵种质资源，江苏省畜牧兽医局、江苏省畜牧兽医总站、苏州市畜牧兽医局、中国农业科学院家禽研究所等部门已多次组织相关专家，就太湖鹅的保种选育与开发利用工作进行充分论证。 项目由苏州市畜牧兽医局钱建共研究员担任总指挥，由中国农业科学院家禽研究所陈宽维研究员承担首席专家。项目的中长期发展计划与方案为：①3年内完成太湖鹅种质特性、生理生化指标以及相关分子指标的测定，建立科学规范的保护措施，通过家系选育提高太湖鹅产蛋性能和早期生长整齐度。②6年内完成太湖鹅品系选育、配套系开发。在保种选育的基础上，通过与国内其它品种的杂交试验确定配套组合，最终育成通过国家品种审定的配套系。③在特异性品系选育上，利用太湖鹅的优秀品质，建立高度近交家系，培育具有强适应性能的新品系，为育成新的配套系提供新的素材，并以此开展特异基因的研究。④开展太湖鹅肉质指标的测定，并与有关品种比较，全面评价太湖鹅的肉用性能，改善肉质，适应市场需要。同时，研究太湖鹅各阶段的饲料配方、种草养鹅、种鹅反季节饲养、环境控制、孵化等方面技术。 太湖鹅产业化开发采用“公司＋农户”的动作模式。在江苏苏北地区建立商品鹅养殖基地，推广标准化、无公害养殖技术。建立优质肉鹅销售络，并在苏州金庭镇等旅游渡假区设立特色鹅餐馆，以优质肉和特色加工技术为广大消费者提供鹅的美食。
